Så uppnår du FSMA 204-efterlevnad med utskrifts- och kodningslösningar för spårbarhet av livsmedel

Den 20 januari 2026 är FSMA 204 en viktig milstolpe i livsmedelssäkerhetslagstiftningen i USA. Från och med detta datum måste företag inom livsmedelsindustrin följa de nya spårbarhetskraven.

Så, vad exakt är FSMA 204, dess efterlevnadskrav, och vilka utskrifts- och kodlösningar kan livsmedelstillverkare och fabriker använda för att uppfylla dessa regler? Låt oss diskutera dessa ämnen i detalj.

Vad är FSMA 204?

FSMA, förkortning för Food Safety Modernization Act, är en viktig amerikansk lag som antogs av FDA 2011. FSMA 204 fokuserar särskilt på spårbarhet av livsmedel och gäller livsmedel som säljs på den amerikanska marknaden, inklusive både inhemska och importerade produkter.

FSMA 204 Compliance Krav

Enligt FSMA 204 ska enheter inom livsmedelskedjan, alla enheter i leveranskedjan, från tillverkare till distributörer, föra detaljerade register över vissa livsmedel för att säkerställa spårbarhet vid en livsmedelssäkerhetsfråga.

Detta möjliggör snabb och exakt spårning av livsmedel tillbaka till källan vid kontaminering eller återkallande.

FSMA 204 kräver att högrisklivsmedel som mejeriprodukter, färska produkter, skaldjur och ätfärdiga livsmedel måste inkluderas i spårbarhetssystem. Dessa livsmedel finns upptagna på FSMA 204 Food Tracability List (FTL), lättfördärvliga och ofta ätna utan ytterligare beredning, vilket ökar deras sårbarhet för kontaminering. Följaktligen omfattas de av strängare regleringskrav för att skydda konsumenternas hälsa.

Viktiga krav för FSMA 204

●Lotkod för spårbarhet (TLC)Högrisklivsmedel måste tilldelas en unik toppdomän som följer produkten genom hela leveranskedjan.

●Nyckeldataelement (KDE)Företag måste föra register över viktig information för varje steg i leveranskedjan, inklusive ursprung, omvandling, frakt och mottagande av produkten.

●Kritiska spårningshändelser (CTE)Skörde, bearbetning och frakt måste spåras och registreras för att säkerställa transparens.

Datum för efterlevnad av FSMA 204 är den 20 januari 2026. Senast detta datum måste alla enheter som är involverade i produktion, bearbetning, förpackning och distribution av livsmedel på förteckningen över spårbarhet av livsmedel ha system för att föra detaljerade spårbarhetsregister. Om dessa standarder inte uppfylls kan det leda till regleringsåtgärder, produktåterkallelser och betydande skador på företagets anseende.

Utnyttja utskrifts- och kodningslösningar för efterlevnad av FSMA 204

FSMA 204 ställer stränga spårbarhetskrav på livsmedelsindustrin, och märknings- och kodningslösningar spelar en nyckelroll för att uppfylla dessa standarder.

Genom att använda unika identifierare, t.ex. batchnummer, GS1 streckkoder eller datamatriskoder, på produkter och förpackningar, kan företag förbättra datanoggrannheten, förbättra effektiviteten och säkerställa efterlevnad av regler. Detta hjälper till att snabbt identifiera och isolera eventuella problematiska produkter under ett livsmedelssäkerhetsproblem, vilket minimerar riskerna.

När datumet för efterlevnad närmar sig måste livsmedelsföretagen påskynda införandet av dessa system.

HPRT erbjuder tillförlitliga, effektiva och flexibla lösningar för livsmedelskodning och etikettutskrift för livsmedelstillverkare, livsmedelsprocessorer och logistikföretag, vilket hjälper dig att hålla kraven och samtidigt säkerställa livsmedelssäkerheten.

Våra produkter sträcker sig från etikettskrivare, värmeöverföringsövertryckare, till automatiska etikettapplikatorer, som används för flexibel förpackningskodning och olika etiketttryck. Dessa lösningar integreras sömlöst i produktions- och förpackningslinjer och hjälper företag att förbättra livsmedelsspårbarhet, regelefterlevnad och logistikspårning.

●Högkvalitativa utskrifterSäkerställer tydliga och läsbara koder, inklusive alla vanliga 1D och 2D streckkoder, såsom GS1 och Data Matrix, på produktetiketter och flexibla förpackningsfilmer.

●HållbarhetUtskrifter tål tuffa miljöer som nötning, värme, fukt och kemikalier.

●Utskrift av variabla dataTillåter att dynamiska data som utgångsdatum, batchnummer och streckkoder skrivs ut i realtid.

●FlexibilitetPassar en mängd olika etikettstorlekar och livsmedelsförpackningstyper som påsar, påsar och påsar.

HPRT:s utskrifts- och kodlösningar har redan fått utbredd spridning inom olika livsmedelssegment, inklusive snacks, bakverk, ätfärdiga måltider och färska råvaror.

Kontakta oss idag om du vill veta mer om hur HPRT kan hjälpa ditt företag att uppnå FSMA 204-efterlevnad och förbättra din livsmedelsspårbarhet.

Slutsats

FSMA 204 har avsevärt höjt ribban för livsmedelssäkerhet och spårbarhet. Genom att förstå kraven i FSMA 204 och investera i rätt utskrifts- och kodlösningar kan livsmedelsföretag förbättra sina efterlevnadsinsatser, skydda folkhälsan och bygga upp konsumenternas förtroende.